Desfrute de um delicioso bolo de cenoura com calda de chocolate, pronto em tempo recorde e adequado para um estilo de vida fitness. Esta receita fácil e rápida irá satisfazer seus desejos por doce sem comprometer sua alimentação saudável.
Ingredientes
Para o Bolo
- 2 cenouras médias, raladas
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de óleo de coco ou azeite de oliva
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/4 de xícara de adoçante natural (como xilitol ou eritritol)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Para a Calda de Chocolate
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo
- 2 colheres de sopa de água
Instruções
Para o Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
- Em um liquidificador, adicione as cenouras raladas, os ovos, o óleo de coco (ou azeite) e a essência de baunilha (se estiver usando). Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o adoçante natural e o fermento em pó.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa até que a massa esteja uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Para a Calda de Chocolate
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda de chocolate. Em uma panela pequena, misture o cacau em pó, o mel (ou xarope de bordo) e a água.
- Leve a panela ao fogo baixo e mexa até que a calda esteja bem incorporada e levemente espessa.
Montagem
- Após retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar por alguns minutos e desenforme.
- Regue a calda de chocolate sobre o bolo ainda morno.
- Corte em fatias e sirva seu Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Fitness Fácil e Rápido.
Agora você pode desfrutar de um saboroso bolo de cenoura com calda de chocolate sem comprometer sua dieta saudável. Esta receita é rápida, fácil e perfeita para satisfazer suas vontades de doce de forma fitness. Bom apetite!
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